Bananen nicht neben Äpfeln lagern

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Bananen dürfen nicht neben Äpfeln aufbewahrt werden. Das Gas Methylen, das Äpfel ausströmen, beschleunigt den Reifungsprozess der Bananen und lässt sie schnell matschig werden.

Bananen in Hülle und Fülle: Zu Hause sollte man die krummen Früchte separat lagern. (Bild: dpa)

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Bananen dürfen nicht neben Äpfeln aufbewahrt werden. Das Gas Methylen, das Äpfel ausströmen, beschleunigt den Reifungsprozess der Bananen und lässt sie schnell matschig werden.

Grundsätzlich sollten nachreifende Früchte wie Bananen, Birnen und Pflaumen immer umsichtig gelagert werden, sagt Andrea Schauff, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Hessen in Frankfurt. Besonders empfindlich reagiere nachreifendes Obst zum Beispiel auf Kälte. Genau wie Ananas, Heidelbeeren und die meisten Zitrusfrüchte dürften auch Bananen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, so Schauff. Die gelbe Schale des süßen Obstes verfärbt sich ansonsten braun, und die Frucht wird schnell ungenießbar.