Pfanne abdecken statt Wasser hineingießen
Wiesbaden (dpa/tmn) - Wenn Fett in der Pfanne in Brand gerät, muss diese sofort von der heißen Herdplatte gezogen werden. Gelöscht werden die Flammen, indem der Deckel auf die Pfanne gepresst wird, so der Verband Deutscher Sicherheitsingenieure (VDSI) in Wiesbaden.
Wiesbaden (dpa/tmn) - Wenn Fett in der Pfanne in Brand gerät, muss diese sofort von der heißen Herdplatte gezogen werden. Gelöscht werden die Flammen, indem der Deckel auf die Pfanne gepresst wird, so der Verband Deutscher Sicherheitsingenieure (VDSI) in Wiesbaden.
Die Pfanne solle dann mehrere Minuten bedeckt bleiben. Hierbei kann ein feuchtes Handtuch helfen. Keinesfalls darf dagegen Wasser in die Pfanne gegossen werden: «Dann verdampft das Wasser sofort, und es entsteht eine gewaltige Stichflamme», warnt der VDSI-Vorsitzende Klaus von Kiparski. Wichtig sei es auch, die Dunstabzugshaube regelmäßig von Fett zu reinigen. Sonst kann auch sie bei einem Fettbrand in Flammen aufgehen.
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